燻製

今日は、弘法さんでしたが、会社の通勤路が変わったので
休みでなければ、行かなくなりました。

嫁さんが、弘法さんに行って、出店で、秋刀魚の燻製や、
鶏の燻製、ピーナッツの燻製を買ってきました。
どれもうまかったです。

この前の駅弁のしめ鯖のスモークやら、キャンプ屋さんの
スモークの講習？やら・・・、うちでも燻製をしてみましょうか。
といっても、近所迷惑なので、アウトドアか、実家に帰らなければできませんね。
ちょっと考えてみよう・・・。
では。